Kedi Dili ile Tiramisu

Bu tarifi yılbaşı gecesi için yapmıştım. Çok lezzetli oldu sizlerle de paylaşmak istedim.

Malzemeler:

1 paket kedi dili (pastanelerde ya da marketlerin ithal ürünler satan kısımlarında bulabilirisiniz)

1 kutu labne peyniri

2 çorba kaşığı nescafe

1.5 bardak süt

4 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı şeker + 5 kesme şeker

2 yumurta

1 paket vanilya

Kakao

Hazırlanışı:

Bir kupaya 5 kesme şeker ve nescafeyi koyun iyice karıştırın. Önceden bir tepsiye dizmiş olduğunuz kedi dillerini bu suyla iyice ıslatın.

Kreması için: Unu, sütü, yumurtaların sarısını mikserde çırpın. Tencerede karıştırarak pişirin. Pişmesine yakın şekeri ve vanilyayı ilave edin. İyice koyulaşınca ateşten alın ve soğumaya bırakın. Soğuyunca labne peynirini ekleyin ve yine mikserde çırpın. Karışımı önce kekin ortasına bolca koyun sonra üzerine yine ıslatılmış kedidillerini dizin ve kalan karışımı da üzerine dökün. Bir spatula ya da bıçak yardımıyla en üste koyduğunuz kremayı düzeltin. Bu haliyle birkaç saat buzdolabında bekletin. Servis yapacakken üzerine tel süzgeç ile kakao ekleyin.

Afiyet Olsun.